电子鼻测定香精气味的研究
用电子鼻对不同香型草莓香精进气味测定,旨在寻求一组最佳测定参数.通过单因素试验时测定过程中的不同影响因素进行考察,运用正交试验找出最佳应用参数.结果表明,最佳参数组合为样品温度30℃,清洗时间90s,测样时间40s,样品稀释浓度0.2%.
电子鼻、香精、测定参数
31
TS2(食品工业)
”十一五”国家科技支撑计划子项目2006BAD04A06
2010-12-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
40-42
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电子鼻、香精、测定参数
31
TS2(食品工业)
”十一五”国家科技支撑计划子项目2006BAD04A06
2010-12-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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