烟草二萜类化合物的降解及其在烟草香精中的应用

摘要：

以烟草二萜化合物为原料,采用1,2一丙二醇为溶剂,通过一定的工艺优化和处理,开发适用于烟草调香的一类特征化合物.试验结果表明:二萜化合物与溶剂的比例以1:100为最佳、反应釜空气流量5 L/h、反应温度160%、反应时间2 h.烟草二萜浸膏通过氧化降解处理后共得到11种特征降解产物,经嗅香辨别和评吸结果表明,烟草二萜类化合物的降解物在卷烟加香上具有广阔的应用前景和开发价值.

关键词：二萜类化合物、氧化降解、烟草调香

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54