动物脂肪制备生物柴油的工艺探索

摘要：

试验研究了猪油在催化剂(NaOH)的作用下与甲醇发生转酯化反应生成脂肪酸甲酯(生物柴油)的工艺条件.试验结果表明,该转酯化反应的最佳操作条件为:NaOH用量为猪油量的1.0%、醇油摩尔比6:1、反应温度60℃、反应时间(60～75)min.

关键词：猪油、生物柴油、脂肪酸甲酯

所属期刊栏目：29

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2008-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58