苹果皮果胶的提取工艺研究
对从新鲜苹果皮中提取果胶的工艺条件进行了研究,经过酸水解提取、酒精沉淀等工艺提取出具有广阔市场前景和丰富营养价值的天然食品添加剂果胶粉.
苹果皮、果胶、提取
28
TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
35-36
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苹果皮、果胶、提取
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TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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