孔雀石绿分光光度法测定亚硫酸盐检测条件的研究
研究了亚硫酸盐的最佳检测条件,建立了简便测定亚硫酸盐的褪色光度法.试验发现:在温度25℃、pH 7.0磷酸盐缓冲液条件下反应5 min,亚硫酸盐能使孔雀石绿褪色.在最大吸收波长615 nm处测量孔雀石绿的褪色强度,亚硫酸盐含量在0~0.6 mg/L范围内呈良好线性关系.回归方程为:△A=0.65C+0.060 3,相关系数为0.999 7,方法的最低检出限为0.1 μg/mL.
孔雀石绿、褪色光度法、亚硫酸盐
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TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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