仙人掌保健酒的研制
以仙人掌为原料,通过对取汁、精制、配方等深入探索,研制成功23°仙人掌保健酒.该酒澄清透明,呈淡黄到黄绿色,具有高雅的仙人掌香味和适宜的曲酒香气,酸甜适中,酒体醇和谐调,舒顺爽口,风味独特,卫生指标符合GB2757-蒸馏酒及配制酒卫生标准,添加的辅料符合GB2760-食品添加剂使用标准的要求.
仙人掌、仙人掌汁、保健酒
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TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
27-28
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仙人掌、仙人掌汁、保健酒
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TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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