甘草渣中黄酮类成分提取工艺的研究

摘要：

本文主要采用乙醇回流浸提法,从新疆阿克苏产甘草的废渣中提取黄酮类化合物,以芦丁为标准物,采用硼酸-柠檬酸比色法,在紫外区对黄酮含量进行测定.通过正交实验确定了最佳提取工艺,即用75%的乙醇、料液比1:40、提取时间4h、提取温度95℃,并作了回收试验,结果发现,采用乙醇回流浸提法作为生产方法具有较高的准确度和可靠性.

关键词：甘草废渣、黄酮类、提取

所属期刊栏目：26

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22