生物芯片及其在食品中的应用

摘要：

生物芯片技术是20世纪90年代发展起来的一门微量分析技术.因具有准确、快速、大信息量等特点而发展迅速.此文就生物芯片的特点、类型、在食品中的应用以及存在的问题作简要介绍.

关键词：生物芯片、食品、应用

所属期刊栏目：26

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57