酥脆休闲食品的研制
阐述了用米粉、面粉、土豆淀粉等为原料制作休闲食品的烘焙生产工艺与配方,制得的产品酥脆可口,营养丰富,老少皆宜.
米粉、休闲食品、配方、烘焙
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TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
15,8
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米粉、休闲食品、配方、烘焙
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TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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