麦芽糖浆在啤酒生产中的应用

摘要：

@@ 啤酒业是一个淡旺季比较明显的行业.每当旺季生产来临之际糖化生产设备能力不能满足生产需要,因此宜在不增加生产设备的情况下提高产量,满足销售市场的需求.尤其在今年麦芽价格大幅上涨时,我们在煮沸锅中加入麦芽糖浆来提高辅料比和啤酒产量,可降低生产成本,提高企业的经济效益.

机标关键词：麦芽糖浆、啤酒生产、生产设备、销售市场、生产需要、生产成本、经济效益、高辅料比、高产量、煮沸锅、啤酒业、淡旺季、行业、糖化、企业、能力、价格

所属期刊栏目：24

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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