常用的甜味剂
本文简要介绍食品制造中常用以替代蔗糖作甜味剂的高甜度甜味剂、减热值甜味剂,它们的性状与应用.同时介绍一种新开发的高甜度甜味剂.
甜味剂、性状、应用
24
TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
34-36
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甜味剂、性状、应用
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TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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