浅谈露酒产品的开发

摘要：

@@ 露酒是中国最古老的酒种之一,因其用料及产品质量独具风格,个性突出,包融丰富的文化内涵,具有浓厚的民族特色.很多产品的开发、挖掘,其配方多来自民间,例如”菊花酒”、”枸杞酒”、”雄黄酒”、”蛇酒”、”鞭酒”等等无不带着深重的生活气息和扎实的群众基础,充分展示露酒是一个非常具有发展前途的酒种.

机标关键词：酒产品、文化内涵、生活气息、民族特色、露酒、产品质量、雄黄酒、枸杞酒、中国、蛇酒、群众、配方、民间、开发、基础、花酒、个性、风格、包融

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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