西班牙葡萄酒

摘要：

本文介绍世界上葡萄栽培面积最广大的而葡萄收获量却居世界第3位的西班牙葡萄酿酒的情况.西班牙北部和西北部属海洋性温带阔叶林气候,南部和东南部属亚热带地中海式气候,凭借地中海和大西洋气流交叉的自然条件影响,较适宜葡萄生长繁殖,因此长期来葡萄的栽培面积扩大很快,全国各地酿造大量不同风味的葡萄酒,其中以南方生产的舍利酒,特别优美,工艺特殊,闻名于世.

关键词：品种葡萄、苏利拉制度、舍利酒

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14