泡沫清洗/消毒在啤酒厂的应用

摘要：

@@ 现代啤酒工业正朝着高新技术迈进,在如何改善CIP质量的同时,对预防与二次污染相关的环境和各种设备外表卫生也越来越重视.传统的人工清洗费时费材又往往事倍功半,常常产生卫生死角.近年来,随着纯生啤酒的市场开发,使泡沫清洗/消毒方法引进到啤酒行业中.

机标关键词：泡沫、人工清洗、消毒方法、啤酒厂、卫生死角、市场开发、啤酒行业、啤酒工业、高新技术、二次污染、纯生啤酒、质量、预防、设备、环境

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：3-4