食品用深冷急冻设备
采用液体致冷剂急速冻结装置,把液氮或液体二氧化碳直接喷到食品上食物瞬间冷却,使食品鲜度和色、香、味良好保存.
液体致冷剂、急速冻结、优良品质
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TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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液体致冷剂、急速冻结、优良品质
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TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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