浅析啤酒中常见的异味及预防措施
由于啤酒生产管理不善,工艺执行不严,从而造成啤酒产生许多异杂味,影响人们的食欲.本文就啤酒异杂味产生的原因进行了系统阐述,并提出预防措施.
啤酒、异味、预防
22
TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
9-11,5
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啤酒、异味、预防
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TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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