分隔式降膜蒸发罐及其传热

摘要：

本文介绍了一种新型的降膜蒸发罐--分隔式降膜蒸发罐,并通过对降膜蒸发罐的糖液沸点升高和蒸发罐传热系数的分析讨论,说明了采用分隔式是降膜蒸发罐改善传热的一种有效途径.

关键词：降膜蒸发罐、蒸发、分隔式

所属期刊栏目：22

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43