基于应用型人才培养探索食品企业管理的创新举措 ——评《食品企业管理》

摘要：

在经济快速发展的当今社会,民众对物质生活质量具有较高要求,尤其是食品安全方面.基于此,我国食品企业在发展迅速的同时也面临重大变革.由于食品行业门槛相对较低、食品更新换代速度较快,因此食品市场竞争压力更大,这就要求食品企业必须加强创新发展,以适应多元化食品市场,满足消费者多样化需求,实现自身长久可持续发展.对此,食品企业应重视内部管理创新,重点强调应用型人才培养,并以此为基础推动食品企业管理创新.由卢生奇、杜铁军编著,中国商业出版社出版的《食品企业管理》一书,内容全面、论述详细,可指导食品企业管理水平的提升,是研究基于应用型人才培养探索食品企业管理的创新举措的重要参考书籍.

机标关键词：应用型人才培养、食品企业、企业管理、创新举措、培养探索

所属期刊栏目：14

分类号：F426.82;F27;G642.0

在线出版日期：2023-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：343-344