英语在食品服务业中的应用探究 ——评《行知行业英语:食品服务业》

摘要：

随着世界范围内的文化交流与经济交流愈发密切,食品国际化趋势日益显著,而英语作为世界上使用最广泛的语言,在此过程中发挥着重要作用.但由于食品英语翻译的专业性极强,因此对食品专业人才的英语专业能力和表达能力要求较高.基于此,兼具良好专业能力和食品专业知识的复合型人才成为我国食品行业实现转型升级、走向世界的动力来源.由《行知行业英语》改编组编著、高等教育出版社出版的《行知行业英语:食品服务业》一书,立足国际化背景,聚焦食品服务行业特色,以多单元、小体量的特点还原食品服务行业下的真实职业情景,能够有效增强食品服务人员认知、应用、迁移英语的能力与职场交际能力.

机标关键词：服务业、行业英语、食品服务、行知行

所属期刊栏目：14

分类号：F719;G478.5;G712

在线出版日期：2023-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：337