音乐艺术与饮食文化的交融 ——评《饮食文化十三讲》

摘要：

在我国漫长历史进程中,饮食活动和文化、艺术逐渐交融,形成独具特色的文化类型.作为我国传统文化瑰宝的饮食文化内涵丰富、种类繁多,对人们的思想文化、行为方式都具有深刻影响.随着人们生活水平逐渐提升,饮食文化开始进入大众视野.自古以来,王孙贵胄和富足人家在饮食活动中就较为重视与音乐、舞蹈等活动相结合,追求更高层次的精神享受,"钟鸣鼎食""礼乐制度"即为典型案例.可见,饮食文化和音乐艺术交融由来已久,研究二者交融具有重要价值.由李世化编著、当代世界出版社出版的《饮食文化十三讲》一书,内容全面,生动的语言配以精美图片,既带给读者对美食的美好想象,也能使读者感悟我国饮食文化魅力,可为音乐艺术与饮食文化的交融研究提供重要参考.

机标关键词：音乐艺术、饮食文化

所属期刊栏目：13

分类号：J60;TS971;J80

在线出版日期：2023-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：8166