国际化背景下英语在餐饮服务运营中的应用 ——评《餐饮服务英语口语实例大全》

摘要：

经济与文化全球化发展影响下,国际旅游业迅速发展,我国迎接了越来越多的外国游客,而除了风景、历史文化之外,美食成为吸引外国游客前来的重要因素之一.外国游客的增加为我国酒店、餐饮服务业注入发展活力.在国际化旅游背景下,为了给予外国游客更好的餐饮服务,并与外国游客建立良好的交流关系,英语交流能力成为餐饮服务人员必备的职业素养之一.由杨凤编著、中国铁道出版社出版的《餐饮服务英语口语实例大全》一书,以餐饮服务为研究核心,详细论述餐饮服务各岗位和各环节中所涉及的英语知识.全书内容介绍环环相扣、实用性强,可为餐饮服务及翻译工作者提供重要参考.

机标关键词：国际化背景、英语口语、餐饮服务、服务运营、运营中

所属期刊栏目：13

分类号：G633.41;H319.9;F719.3

在线出版日期：2023-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：8164