中西饮食文化差异及英语翻译策略探讨 ——评《中西饮食文化比较》

摘要：

随着全球化程度加深,世界各国政治文化交往日益密切,不同意识形态、社会背景下的文化差异性开始逐步显现.其中,饮食文化作为大众日常生活与社会交往的重要内容,在国际化社会中占据着愈发重要的地位,是人们了解不同国家思维方式、风俗礼仪、文化认知的有效渠道.而饮食翻译将语言与文化相结合,使中西饮食文化交流拥有便利条件与路径,有助于增进中西方文化互信,推动中华饮食文化的对外传播.在此,笔者深入研究中西饮食文化的英语翻译,以期为中外跨文化交流提供支持.由杜莉编著、四川科学技术出版社出版的《中西饮食文化比较》一书,基于比较分析视角,围绕中西方饮食文化的共性与差异性进行综合对比,探讨中西方在饮食礼仪、制作方式、风味流派等方面的特色之处,帮助读者更加全面地了解中华饮食文化的博大精深,加深饮食文化传承意识,对弘扬传统饮食文化具有重要价值,值得深入参考研究.

机标关键词：饮食文化、英语翻译策略、文化差异、文化比较、策略探讨、中西饮食

所属期刊栏目：13

分类号：TS971;H315.9;H059

在线出版日期：2023-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7483-7484