高校学生管理中的饮食营养与健康研究 ——评《饮食营养与健康(第二版)》

摘要：

根据相关数据显示,截至2020年,大学生体质健康不及格率高达30％,在所有教育阶段中居于榜首,这表明高校学生身体素质和健康形势严峻.高校学生作为担当中华民族复兴重任的时代新人,拥有健康体魄是重要基础,而其令人担忧的健康状况与缺乏有效管理具有一定关联,一方面学生饮食比较随意,难以从饮食中汲取充足营养,同时食堂管理的不完善也对学生身体健康造成一定负面影响;另一方面学生缺乏必要的体育锻炼,导致其身体素质难以达标.对此,高校需要强化学生饮食营养与健康方面的管理.由于红霞、王保珍编著,中国轻工业出版社出版的《饮食营养与健康(第二版)》一书,以服务大学生健康饮食为目的,兼具知识性、实用性和科学性等特点,可为高校学生管理中的饮食营养与健康研究提供重要参考.

机标关键词：高校学生管理、营养与健康、饮食营养、第二版

所属期刊栏目：13

分类号：G647;R151.41;G47

资助基金：浙江省社科联项目21KPW01YB

在线出版日期：2022-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6101-6102