食品企业安全管理中计算机信息技术的应用分析 ——评《食品企业管理》
每年的315打假日都会有诸多不良食品企业因生产不规范而被曝光,这些企业过于注重经济利益,反而把人民群众最为重视的健康与安全置之不顾.近年来,随着食品安全事故的频频发生,政府相当重视食品的健康与安全管理,针对食品安全与质量制定了诸多严格标准,食品企业在日常生产与经营中应严格遵守这些规定,为国民提供更加健康安全的食物.在当前科技发达的时代,企业的经营与管理更加智能化、规范化,食品企业的安全管理依靠计算机信息技术更加高效便捷.为更好地管理企业,食品生产厂家尤为重视企业管理的科学理论.由卢生奇、杜铁军主编,中国商业出版社于2018年9月出版的《食品企业管理》一书,便对现代食品企业的经营与管理进行了详细介绍,对财务管理、人力资源管理、生产与安全管理等六项企业管理的重要工作进行了解读,能够为食品企业的管理与高职院校食品专业学生的教学提供参考.
食品企业、计算机信息技术、企业安全管理、企业管理
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F426.82;F27;X921
2022-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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