中华传统饮食文化在汉语言文学教学中的有效融入 ——评《五味杂陈:中国传统饮食文化》

摘要：

饮食文化作为中华文化的重要组成部分,在传统文化中占有重要地位.其不仅以地方习俗的方式流传至今,还被以文学创作和文献资料的形式保留下来,成为富含地域特色的文化瑰宝.而高校汉语言文学即以学习和弘扬优秀传统文化为教学目标,这使得中华传统饮食文化有必要积极地融入汉语言文学的教学中,让学生多多了解中国五千年的优秀文化积淀,以增强国人的民族自信心与自豪感.基于此,由金洪霞著,赵建民和马新编,山东大学出版社出版的《五味杂陈: 中国传统饮食文化》一书,对中华传统饮食文化的源头与发展等方面进行了论述,内容丰富,是国人了解中华传统饮食文化的重要参考.

机标关键词：传统饮食文化、汉语言文学教学、中国传统、有效融入、中华传统、五味杂陈

所属期刊栏目：13

分类号：G209;TS971;C912.4

在线出版日期：2022-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：4401