吡噻菌胺及其代谢物在柑橘中的残留行为及膳食风险评估

摘要：

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定柑橘中吡噻菌胺及其代谢物1-甲基-3-(三氟甲基)-1H-吡唑-4-甲酰胺(1-methyl-3-trifluoromethyl-1H-pyrazole-4-carboxamide,PAM)残留的分析方法,并研究吡噻菌胺及其代谢物在柑橘中的残留行为及膳食风险评估.方法 样品中残留的吡噻菌胺及PAM采用乙腈提取后,经N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)和无水硫酸镁净化,超高效液相色谱-串联质谱仪检测,基质匹配外标法定量.结果 在0.0005～0.0500 mg/L范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.999;添加浓度为0.010～1.000 mg/kg时,吡噻菌胺及代谢物在柑橘中平均回收率范围分别为87％～101％和85％～106％,最大相对标准偏差为6.5％,定量限(limits of quantification,LOQs)均为0.010 mg/kg;以推荐剂量施药,吡噻菌胺总残留量在柑橘全果中半衰期为18.2 d;末次施药后间隔21 d采集的全果、果肉、果皮中吡噻菌胺总残留量平均值分别为0.277、0.091和0.473 mg/kg.膳食风险评估表明,吡噻菌胺在不同人群中的膳食风险概率均远小于100％.结论 该方法简便、准确、灵敏度高,可用于柑橘中吡噻菌胺及其代谢物的残留检测.最终残留量实验显示,全果、果肉、果皮中吡噻菌胺总残留量均未超过已制定的最大残留限量,对不同人群产生的膳食风险可接受.

关键词：柑橘、吡噻菌胺、代谢物、残留、膳食风险评估

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分类号：TP311;R284.1;O657.63

资助基金：宁波市重大科技攻关项目;宁波市农产品质量安全创新工程项目

在线出版日期：2022-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：4157-4165