我国食品安全认证政策的有效性分析——评《我国食品安全认证政策改革路径研究:消费者偏好的视角》
食品是人类历史得以延续、维持人类正常生活的基础.因此,食品安全性是关系着人类历史发展和民众生命安全的重大事件,与国民经济稳定发展与和谐社会构建具有直接关系,在某些方面是国家形象的代表.随着科学技术的迅猛发展,农药、化肥、添加剂的频繁使用,加之食品新工艺带来的负面影响,使食品安全问题逐渐暴露出来,我国食品安全现状不容乐观.而要想解决我国食品安全问题,需要充分发挥相关政策作用.近年来,我国在食品安全方面制定了诸多政策以确保人民群众的生命安全健康和社会的稳定和谐.在食品安全政策体系中,食品安全认证政策对于把食品安全送达群众手中起着关键性作用.因此,食品安全认证政策是否有效直接关系着食品市场的安全.由陈默、王一琴、尹世久编著,经济管理出版社于2019年10月出版的《我国食品安全认证政策改革路径研究:消费者偏好的视角》一书,基于消费者偏好视角评估了我国食品安全认证政策的有效性,运用理论分析与实证研究相结合的方法,系统研究消费者对安全认证食品的偏好,对于分析我国食品安全认证政策的有效性具有一定借鉴意义.
安全认证、消费者偏好、食品安全、有效性分析、改革路径、政策改革
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TP393.08;F274;TS201.6
2022-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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后插15-后插16
