食品文化融入高校思政教育的途径探究——评《食品文化概论》

摘要：

近年来,在党和政府的号召下,"课程思政"这一新兴教育模式应运而生,即教师在日常授课中注重实现思想意识引领和政治意识培养工作与专业课教育的双向互动,有助于学生接触更多思想教育知识,潜移默化中提升思想道德水平.食品文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分,既蕴含着食物相生相克的规律,同时也体现出诸如"小葱拌豆腐——一清二白"等人生哲理.由此来看,将食品文化融入高校思政课堂具有一定教育意义.由李文钊编著、中国轻工业出版社于2020年9月出版的《食品文化概论》一书,以介绍中国不同地区的食品文化为主,将食品文化内涵与当地人的生活习性、民风民俗等联系在一起,对分析食品文化与思政教育之间的联系以及探索食品文化融入高校思政教育的途径具有现实指导意义.

机标关键词：高校思政教育、食品文化、文化概论、融入高校、文化融入

所属期刊栏目：13

分类号：G641;G420;X22

在线出版日期：2022-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插10