餐饮服务中英语口语表达能力提升探究——评《从零开始学酒店餐饮服务英语口语》

摘要：

随着中国经济迅猛发展,加之中国在国际上地位的提升,国家对外开放程度也在不断加深,各行业的国际业务也越来越多,发展轨迹逐渐国际化,餐饮服务行业也不例外.目前,中国餐饮行业发展尤为繁荣,各地特色小吃不仅深受国人欢迎,也吸引了众多国际游客注意力.但目前,餐饮服务业的英语交流水平较低,服务人员与国际友人之间的交流存在障碍,给餐饮企业经济效益造成一定负面影响.因此,餐饮服务人员英语交流能力提升成为现阶段餐饮业的重点考虑项目.基于此,由朱晓博、何金等人联合编著,中国水利水电出版社于2019年5月出版的《从零开始学酒店餐饮服务英语口语》一书,为餐饮服务业服务人员学习英语交流提供了指导,是一本极其实用的英语学习工具用书.

机标关键词：英语口语表达能力、能力提升、餐饮服务、酒店餐饮、从零开始

所属期刊栏目：13

分类号：H319.3;G633.41;G712

在线出版日期：2022-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插8