基于传统饮食文化的高职院校思想政治理论课教学资源开发研究 ——评《中华饮食文化概论》

摘要：

步入21世纪,中国经济、科技等领域发展迅猛,在多元文化的冲击下,社会观念产生剧烈变动,高职院校学生价值观的塑造面对很多挑战,因此,亟须对思想政治教育进行改革.传统饮食文化是我国重要的文化瑰宝,承载着丰富的精神意蕴,课程思政背景下,传统饮食文化的思政教育价值逐渐被人们重视.

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资助基金：重庆市教改项目203571

在线出版日期：2022-02-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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