《红楼梦》中的饮食文化研究——评《中国饮食文化(第3版)》

摘要：

中国人对"吃"一向兴味十足,不仅享受"食内"之美味,更追求"食外"之精神境界.如此,中国饮食文化便在当今世界久负盛名,有了"吃在中国"一说.华夏文明五千年,饮食文明亦绵延数千年,经久不衰.饮食是从古承袭至今最稳定的一种文化,既以具体形态存在于各类饮食派别中,还以文字形式记录在层出不穷的文献典籍和文化作品中.

所属期刊栏目：13

在线出版日期：2022-02-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插3