海南岛近岸贝类中麻痹性毒素污染情况调查研究
目的 调查清楚海南岛近岸海域麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poisons,PSP)的污染状况.方法 2019年9月至2020年8月期间,在海南岛近岸海域设立6个采样点,涵盖海南东西南北不同区域,采集18种贝类共269份样本,采用高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)对来自不同季节不同地域的样本中贝类中的PSP进行测定和分析.结果 海南岛海域的贝类组织中PSP的检出率为15.2％,测得PSP毒力值低于我国的警戒值(80μg STXeq/100 g).贝类中PSP的检出率随季节变化明显,以冬季最高,春夏季次之,秋季最低;贝类中PSP的污染状况有明显的地域差别,东方、琼海、儋州、文昌海域的PSP污染状况较严重;贝类中检出的6种PSP成分分别为漆沟藻毒素2(gonyautoxins 2,GTX 2)、漆沟藻毒素3(gonyautoxins 3,GTX 3)、漆沟藻毒素5(gonyautoxin 5,GTX 5)、石房蛤毒素(saxitoxin,STX)、脱氨甲酰基膝沟藻毒素(decarbamoylgonyautoxins-2,dcGTX 2)和脱氨甲酰基石房哈毒素(decarbamoylsaxitoxin,dcSTX).结论 海南岛近岸PSP的检出率不高,污染状况不是很严重,但还应长期监管,确保食用安全.
贝类;麻痹性贝类毒素;海南岛;高效液相色谱-串联质谱法
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海南省自然科学基金219QN332
2022-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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