中医食疗与西医营养学之对比融合研究——评《中医药膳学》
中医食疗学是当代中医体系不可或缺的重要内容,中医食疗学的繁荣与普及极大地促进了中医预防、康复及老年群体治疗保健等多方面的发展,对国民身体健康及社会进步具有不可忽视的推动作用.由谢梦洲和朱天民主编、中国中医药出版社出版的《中医药膳学》一书,以中医学理论为学理基础,详细铺陈了各类药膳食疗原料及配方的具体效用,完善了当前中医药膳学科的理论体系,对中医药膳学的深化发展与全面普及具有重要意义.
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1.黑龙江省哲学社会科学基金项目19ZXE253.2.黑龙江省高等教育教学改革项目重点资助项目SJGZ20180060
2021-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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