食品安全法的基本原则及改革思路研究——评《食品安全法律法规与标准》(第2版)

摘要：

自2015年《食品安全法》颁布并实施以来,我国的食品安全事件得到了有效防控,食品安全法中相关内容在净化食品安全领域、稳定社会秩序、促进经济发展方面起到了重大制度保障作用.但就目前而言,仍有部分问题难以得到解决,如地沟油、毒奶粉之类的问题仍时有发生;同时,食品安全生产标准的不健全、不统一,也导致部分食品生产厂家在生产经营活动中无圭臬可依;对于市场监管者来说,相关的食品安全监管部门监管标准不一,对食品安全法深层法理原则了解不深,更是导致法律运用机械,缺乏可操作性.由钱江、庞月红和于瑞莲编著、化学工业出版社出版的《食品安全法律法规与标准》(第2版)一书,以逻辑清晰的理论研究为框架,深入阐述食品安全法的基本原理,讲述食品安全相关问题,该书的出版既补充了法律教育教学过程中的教材参辅,也为《食品安全法》的实际运用提供了现实行动指南.

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在线出版日期：2021-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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