美国食品药品监督管理局农药残留监控计划分析及借鉴

摘要：

食品安全风险监测是风险管理的重要内容,是监管部门及时掌握食品安全风险变化趋势的重要依据.美国食品药品监督管理局(Food and Drug Adminstration,FDA)的农药残留监测计划自1987年实施以来,经过多年的发展,已经形成一整套较为科学完备的工作体系,其目的是监控国内和进口食品中农药残留水平,以确保其符合农药残留限量的水平.本文以2018年美国食品药品监督管理局农药残留监控计划为例,从计划制定、检测方法、信息共享、统计分析等角度与我国抽检监测工作进行了对比分析,并从风险交流、基于风险的抽检和统计分析等方面总结美国FDA农药残留监控计划的经验和做法,为进一步完善我国食品安全抽检监测工作提出建议.

关键词：美国食品药品监督管理局、农药残留、监控计划、监控结果、处置

所属期刊栏目：12

分类号：R155.5;F270;TS201.51

资助基金：科技计划2019MK129

在线出版日期：2021-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：4709-4713