液相色谱-串联质谱法测定猪肝中喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸

摘要：

目的 建立液相色谱-串联质谱法测定猪肝中喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸(3-methylquinoxaline-2-carboxylic acid,MQCA)含量的分析方法.方法 猪肝匀浆中的喹乙醇标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸经乙腈提取,MAX固相萃取柱净化,2％的甲酸乙酸乙酯溶液洗脱收集,浓缩定容.分析样品采用C18色谱柱分离,以乙腈、0.1％甲酸溶液为流动相,多反应离子监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式测定,内标法定量.结果 喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸在0.5～100μg/L浓度范围内线性良好,相关系数r大于0.99;该方法的检出限和定量限均为0.5μg/kg;喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸在0.5、5.0、20μg/kg添加水平的回收率为97.7％～101.4％,相对标准偏差小于3.54％.结论 该方法简单快速、准确、灵敏,适用于猪肝中喹乙醇残留标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸的快速检测.

关键词：喹乙醇、液相色谱-串联质谱法、3-甲基喹噁啉-2-羧酸、猪肝样品、残留

所属期刊栏目：12

分类号：O657.63;TS201.2;R282.7

在线出版日期：2021-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：3764-3770