酶联免疫分析方法测定动物性食品中西马特罗残留

摘要：

目的 建立检测西马特罗药物残留的酶联免疫分析方法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA).方法 对主要影响因素,包括包被原稀释倍数、抗体稀释倍数、竞争时间、标准品稀释液pH等参数进行优化,对样品进行前处理,经提取净化后进行检测,并对ELISA检测结果与仪器方法进行对比.结果 西马特罗ELISA方法的最佳反应条件为:抗原稀释倍数为100000,抗体稀释倍数为150000,标品稀释液pH为7.5,竞争反应时间为20 min.在最佳反应条件下,绘制标准曲线,西马特罗的IC50为1.32μg/L,线性范围为0.16～6.95μg/L,检出限为0.09μg/L.西马特罗在0.16、0.32、1.6μg/kg添加水平的回收率分别为80.31％～113.81％,变异系数低于10％,且实际样品的测定结果与超高效液相串联质谱法的相关性良好(r2=0.9962).结论 本研究建立的ELISA方法具有较高的灵敏性,适合西马特罗残留检测.

关键词：动物性食品、酶联免疫分析方法、西马特罗

所属期刊栏目：12

分类号：S859.84;TS207.3;R969.1

在线出版日期：2021-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：3090-3097