饲料与动物性食品质量安全风险动态

摘要：

2020年, 受生猪生产持续恢复、家禽存栏高位、牛羊产品产销两旺等因素拉动, 全国工业饲料产量实现较快增长, 高质量发展取得新成效.全国饲料工业总产值 9463.3 亿元, 同比增长17.0％;全国工业饲料总产量25276.1万t, 同比增长10.4％.受非洲猪瘟疫情、饲料相关国际贸易等不确定性因素影响, 饲料原料价格大幅震荡、饲料产品生产成本不断攀升, 饲料质量安全风险也略有增加.从农业农村部近几年公布的饲料质量安全监督抽查结果看, 主要存在非法添加禁用物质(比如"瘦肉精")、重金属超标、真菌毒素污染、超范围超量使用兽药和饲料添加剂问题.从饲料生产企业反馈的情况看, 饲料原料和饲料添加剂掺假问题也比较突出.

机标关键词：食品质量安全风险、动物性食品、风险动态

所属期刊栏目：12

分类号：F203.9;S859.84;F063.2

在线出版日期：2021-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：2965-2966