壶瓶山茶区19个优异茶树单株理化品质分析

摘要：

目的 研究壶瓶山茶区茶树单株的品质特征及其适制性.方法 以壶瓶山19个优异茶树单株的夏梢作为研究对象,测定其叶片形态性状及主要生化成分.结果 壶瓶山19个茶树单株夏梢叶形以椭圆形中叶种为主,多数叶面隆起,叶缘多表现为波浪型,叶尖多为渐尖;19个茶样的茶叶生化成分含量存在明显差异.结论 HP-4最适宜制作绿茶,HP-15内含成分丰富,儿茶素品质指数含量较高,具有较好研究前景.

关键词：壶瓶山茶区、种质资源、优异茶树单株、形态性状、理化品质

所属期刊栏目：12

分类号：TS255.3;S571.1;S661.1

资助基金：国家自然科学基金;现代农业产业技术体系建设专项

在线出版日期：2021-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：2532-2539