茶学研究中检测技术研究动态

摘要：

茶叶起源于中国, 与咖啡、可可并称为世界三大无酒精饮料.茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖等功能性成分, 具有抗氧化、防辐射、降血脂、抑菌、提神等功效, 有利于人体健康, 深受人们喜爱, 是目前全世界仅次于水的第二大饮品.茶叶色、香、味、形等特点丰富, 茶叶产品多样化的发展趋势, 使得茶叶消费群体不断扩大, 越来越多的年轻逐渐青睐茶叶及相关制品.

机标关键词：检测技术

所属期刊栏目：12

分类号：TP393.08;TS207.3;S858.28

在线出版日期：2021-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：2511-2512