配制酒中非法添加淫羊藿的鉴别及含量测定
目的 建立高效液相色谱法鉴别配制酒中非法添加淫羊藿及测定淫羊藿7种特征组分的分析方法.方法 样品经水浴蒸干后,用甲醇溶液溶解残渣,提取液离心,过滤,上机测定,Waters Symmetry Shield C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱进行分离,甲醇和纯水为流动相梯度洗脱,外标法定量测定.结果 7种化合物的线性检测范围最高浓度为100.00μg/mL,相关系数r2>0.99,定量限为0.05～0.08μg/g,于1、2、10倍定量限3个添加水平下进行加标回收实验,7种化合物平均回收率为92.64％～107.21％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.75％～2.86％.结论 该方法操作方便、简单、灵敏度高、重复性好,满足配制酒中非法添加淫羊藿中药材的含量测定,为配制酒的科学监管提供有效的技术支撑.
高效液相色谱法、配制酒、淫羊藿、鉴别
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国家市场监督管理总局技术保障专项项目;湖北省食品药品监督管理局市局级重点科研项目
2021-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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