电感耦合等离子体发射光谱法测定油条中铝含量的不确定度评定

摘要：

目的 评定电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma-optical emission spectrometery,ICP-OES)检测油条中铝含量的不确定度.方法 根据测量不确定度的评定原理和方法,建立测量不确定度数学模型,进行分量计算,确定不确定值,对测量结果的不确定度进行评定.结果 油条中铝元素测定结果为12.65 mg/kg,扩展不确定度为0.53 mg/kg(k=2,P=95％).结论 测定过程不确定度主要来源于标准曲线拟合、重复性测定、回收率.

关键词：电感耦合等离子体发射光谱法、油条、不确定度

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资助基金：四川省基层卫生事业发展研究中心项目 SWFZ15-Y-28

在线出版日期：2021-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1443-1447