响应面法优化海参蒸煮废液皂苷的提取工艺

摘要：

目的 优化海参蒸煮废液中皂苷的提取工艺.方法 通过单因素试验,研究了乙醇体积分数、提取温度、料液比和提取时间4个因素对皂苷提取率的影响,并通过Box-Benhnken中心组合试验及响应面分析法对提取条件进行优化.结果 最优提取工艺条件为:乙醇体积分数64％,提取温度56℃,料液比1:2 g/mL,海参皂苷的提取率为1.68％.结论 经过工艺优化,海参皂苷的提取率明显提高,为海参废液的资源化利用提供依据.

关键词：海参、蒸煮废液、海参皂苷、响应面分析法

所属期刊栏目：11

资助基金：青岛市科技开发项目A201203

在线出版日期：2021-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：9528-9532