主产区杨桃中农药残留风险评估

摘要：

目的 调查主产区广西、广东、福建及海南杨桃中农药残留状况,评估其农药残留风险.方法 对在主产区采集的70份杨桃中105种农药残留进行检测,并对检出的农药残留慢性膳食摄入风险(percent of acceptable daily intake,％ADI)、急性膳食摄入风险(percent of acute reference dose,％ARfD)进行评估及风险排序.结果 在70份杨桃中共有53份样品检出农药残留,检出率为75.7％;检出的农药共有18种,检出最多的前3位是多菌灵、甲基毒死蜱、啶虫脒,检出率分别为42.8％、17.1％、15.7％;检出农药的％ADI均值为2.03％;％ARfD均值为5.89％,所有农药残留风险值均低于100％,风险很低.杨桃中高风险农药是灭多威、3-羟基克百威、三氯杀螨醇3种.结论 主产区杨桃中农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低,在杨桃安全生产和消费、质量安全监管中应对高风险农药重点关注,建议加快对杨桃中使用农药的登记和最大残留限量的制修订.

关键词：杨桃、农药残留、膳食摄入风险评估、最大残留限量

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资助基金：国家柑桔及热带作物产品质量安全风险评估专项项目;湖南省农业科技创新资金项目;长株潭国家自主创新区专项;热带水果中农药残留风险评估

在线出版日期：2021-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：9496-9502