实时荧光PCR法和国标法检测乳粉中单增李斯特菌的比较研究

摘要：

目的 探究实时荧光PCR法是否可用于实验室乳粉中单增李斯特菌的检测.方法 依据GB 4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》和能力验证作业指导书对乳粉中单增李斯特菌进行检测.利用实时荧光PCR法(real-time fluorescent polymerase chain reaction,RT-PCR)对能力验证中的2个样品进行快速检测,同时采用VITEK2 Compact30全自动微生物鉴定系统对国标法中挑取的可疑菌落进行鉴定,比较国标法和RT-PCR法的检测结果.结果 RT-PCR法和国标法对2个样品的检测结果一致,即样品CODE:FC02220028检出单增李斯特菌,样品CODE:FC02220098未检出单增李斯特菌.结论 RT-PCR法可用于实验室乳粉中单增李斯特菌的检测.

关键词：乳粉、单增李斯特菌、实时荧光PCR法

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在线出版日期：2021-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：9425-9429