河北省2019年流通环节食用农产品质量安全抽样检测数据分析与建议

摘要：

目的 分析2019年河北省流通环节市售食用农产品质量安全状况.方法 通过对2019年河北省市售的7类食用农产品采样检测,对检测结果进行研究分析,讨论具体不合格原因,形成对策建议.结果 在河北省流通环节共采集食用农产品5699份样品进行检测,检出不合格样品119份,整体合格率为97.9％,其中水产品的合格率最低.检测结果发现,豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、韭菜中腐霉利以及水产品中镉超标较为普遍.畜禽肉及副产品、水产品和鲜蛋中均有检出恩诺沙星超标的情况.结论 结合河北省食用农产品生产经营特点,建议通过强化食用农产品生产经营者的食品安全意识,严格农业投入品监管,强化食用农产品的过程监管以及推进生态农业运行模式等措施,进一步提升食用农产品的质量安全水平.

关键词：食用农产品、农药残留、4-氯苯氧乙酸钠、镉、恩诺沙星

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资助基金：天津市人才发展特殊支持计划高层次创新创业团队项目[津人才201711 号;天津市市场和质量监督管理委员会科技计划项目

在线出版日期：2021-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：9244-9250