植物油种类对聚氯乙烯中环氧大豆油迁移的影响研究

摘要：

目的 探究植物油种类对聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)中环氧大豆油(epoxidized soybean oil,ESBO)迁移的影响.方法 利用气相色谱-质谱联用法对PVC中ESBO向不同植物油中的迁移量进行表征.结果 该检测方法对所研究的植物油都适用,并可对5～100 mg/kg浓度范围内的ESBO进行准确定量,平均回收率为99.3％～103％,相对标准偏差为0.23％～6.58％.迁移试验结果显示,ESBO在不同植物油中的迁移趋势相同,即为当迁移时间相同时,迁移量随着迁移温度的增加而增加;迁移温度相同时,迁移量随着迁移时间的增加先增大后达到平衡.从迁移量数值上来看,ESBO在橄榄油中的迁移能力较椰子油中的小,但是与玉米油、芝麻油、菜籽油和大豆油中的相当.结论 除了迁移试验温度和时间外,植物油种类对ESBO的迁移也有着重要影响,以橄榄油为食品模拟物并不能完全代表ESBO在其他植物油中的迁移.

关键词：环氧大豆油、植物油、气相色谱-质谱联用仪、迁移量

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在线出版日期：2020-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：8425-8430