顶空-气相色谱法测定食品接触材料中14种溶剂残留量

摘要：

目的 建立顶空-气相色谱法测定食品接触材料中14种溶剂残留量的分析方法.方法 样品剪裁后,装入20 mL顶空瓶中,加入一定量的溶剂基质于顶空瓶中,加盖密封,混合均匀后,于气相色谱仪测定.通过优化溶剂基质和体积、氮气和空气、样品面积和碎片大小等前处理条件,实现了对14种溶剂残留量的常规、快速分析.结果 14种溶剂在0.01～6.40 mg/m2浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9970,方法检出限为0.01 mg/m2,回收率为81.0％～113.0％,相对标准偏差为0.3％～9.6％.结论 本方法适用于纸基食品接触材料和涂漆筷子等食品接触材料中溶剂残留量的检测,可以为食品接触材料产品研究和提高企业产品质量提供依据.

关键词：顶空-气相色谱法、食品接触材料、溶剂残留量

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资助基金：上海市质量监督检验技术研究院科研项目;上海市科学技术委员会研发公共服务平台建设项目

在线出版日期：2020-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：7404-7409