乳粉中钠的质量控制图的绘制及分析

摘要：

目的 建立乳粉中钠的单值-移动极差控制图(individuals-moving range charts,I-MR),保证实验室内钠的日常检测过程受到监控.方法 采用电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma atomic emission spectrometry,ICP-OES)对乳粉中钠进行检测,利用Minitab软件建立钠的分析用单值-移动极差控制图,基于1年的检测数据,对控制图的偏倚和精密度进行评估.结果 评估后控制图的均值为155.035 mg/100 g,标准偏差为7.30,可以建立更加合理可靠的控制用单值-移动极差控制图.结论 此方法不仅可以保证钠的整个检测过程处于受控状态,检测结果稳定可靠,还可以节约控制图的绘制及分析的时间.

关键词：钠、Minitab软件、单值-移动极差控制图、乳粉

所属期刊栏目：11

资助基金：国家重点研发计划项目2017YFE0110800

在线出版日期：2020-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：7371-7377