电感耦合等离子体质谱法同时测定食品接触用金属制品中16种金属元素的迁移量
目的 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)同时检测食品接触用金属制品中16种金属元素迁移量(酸性条件下)的分析方法.方法 结合实际接触条件,将食品接触用金属制品在4%乙酸溶液煮沸30 min并重复3次,选择2种适合的内标元素,采用电感耦合等离子体质谱法同时对16种元素进行检测.结果 各元素在一定浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999.加标回收率为88.7%~99.8%,相对标准偏差为1.81%~8.38%(n=6),检出限为0.03~0.3μg/L,定量限为0.1~0.9μg/L.结论 该方法准确、精密度好,适合于食品接触用金属制品中16种金属元素迁移量的检测.
食品接触用金属制品、电感耦合等离子体质谱法、金属元素、迁移量
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2020-11-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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